车厘子泡酒需要切开嘛

需要。车厘子泡酒的最终目的是要让车厘子腐烂发酵融合在酒里面，使之调节酒的味道，改变酒的口感。将车厘子切开之后泡酒更容易让车厘子内部果肉发酵，从而加快其泡酒成功的时间。车厘子泡酒口感微甜，颜色偏红，酒精度数没有普通白酒高。