火腿肠冷冻还是冷藏

冷藏。因为冷冻会影响到火腿这种食物的口感，一般没有拆开包装尽量放在常温下保存会比较好，这种食物适合储存温度在3摄氏度至8摄氏度。可以用保鲜纸密封包装好放置冷藏室，但建议不要放置的时间太长，以免影响到了火腿口感。