粽子一般要煮多久

四十分钟到两个小时。在煮粽子时，用高压锅煮，只需要煮上四十分钟。煮粽子的水量需要淹没锅粽子，若是水量较少则会导致粽子无法煮熟，影响食用。煮粽子，冷水下锅即可。冷水下锅粽子吸收热量较为充分，煮熟后，将其放置在锅中焖上五到十分钟，粽子的口感更香糯。