冷冻的香肠能直接煎吗

可以。冷冻的香肠可以直接切开，最好是切片食用。冷冻的香肠最好经过解冻之后再切片蒸熟，没有经过解冻的香肠也可以直接蒸，但是这样不容易控制火候，会影响香肠的味道。香肠是做好了之后经过风干得到的食物，风干之后的香肠保存时间能够得到几极大的延长。