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观察其表面是否有小孔洞或者看其是否完整。如果海带已经碎掉,或者海带叶片不够完整,不是好的海带片,不宜购买。海带上没有明显的孔状或者大面积的损坏则为优质海带,如果有则可能是有过蛀虫,或者发生霉变的现象。食用前最好多清洗几次,去除海带表面的杂质及灰尘。
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