说起海带相信大家都不陌生，海带是一种常见的食材，一般在家多用于炖汤来喝，另外凉拌海带丝也是一种常见的烹饪手法，不仅味道好而且营养高，故而是很多吃货既能够满足食欲又能够补充营养的一个食材之一了，那么海带属于海鲜吗？吃海带有什么好处呢？
一、海带属于海鲜吗
海带不属于海鲜，它是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于海藻类植物，一般可以用来拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带还是一种营养价值很高的蔬菜，也具有一定的药用价值。而海鲜多指可以食用海产动物，包括鱼虾、贝壳、螃蟹、乌龟等海产动物，海带名义上算是海藻类植物，严格意义上来说，海带属于海产植物食品，不属于海鲜的范围。
二、吃海带有什么好处
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于食品和化工等方面。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能缓解，还能降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
海带属于海鲜吗？吃海带有什么好处？这两个方面小编都做了相关的介绍，海带最大的特点就是含碘量丰富，也因此成为缺碘人的福音，另外海带还具有清热解毒的功效，对于上火的人可谓是很好的解热之品，尤其适合夏天食用，能起到清凉又滋补的作用。
