冬瓜海带汤的海带需要焯水吗

不需要。现在市场上的海带有新鲜的盐海带也有晒干的海带，这两种海带的保存方法是不一样的，买回来的干海带可以悬挂在阴凉通风的地方保存也可以保存在冰箱的冷藏室。买回来的盐海带可以用保鲜袋包住之后保存在冰箱冷冻室并且吃之前需要用清水浸泡上。