海带是海产品当中的一种，含有非常丰富的碘，很多人也都喜欢吃海带，用海带制作各种美食，那么凉拌海带要焯水吗？如何把海带做到更加好吃呢？今天就一起来学习一下关于海带制作的一些小窍门。
一、凉拌海带要焯水吗
其实对海产品比较喜欢，而且不介意腥味的话，凉拌海带是可以不焯水的。所以平时制作凉拌海带的时候，一些家庭直接凉拌没有焯水的过程。但是由于海带有海水的腥味，所以对于一些喜欢吃海带又不能接受腥味的小伙伴来说，可以通过焯水把海带当中的腥味去除。
二、如何让海带做的更加好吃
1.选择品质好的海带
目前市场上海带的品种还是非常多的，有干海带，潮海带，薄的海带，厚实的海带，海带丝，海带皮，海带头等等。那么想要制作好吃的凉拌海带，一般建议是用好一点的有韧劲的海带丝来制作，这样的话更加容易入味，而且海带丝嚼起来也会比较的方便。
2.放入适当的辣椒油
由于海带自带海水的腥味，所以为了让海带吃起来更加的好吃，而且腥味可以减少，那么一定要在里面加入适量的辣椒油。用辣椒油来凉拌海带丝不仅吃上去辣辣的，有辛辣的味道，而且还可以盖做海带丝原本的腥味，让海带丝吃起来更加鲜美。
3.适当焯水
焯水是可以去除食物本身的一些味道的，所以如果觉得腥味太重，那么也可以用热水适当去焯水一下，然后用冷水冲好，这样的话海带腥味就会减少很多。
以上就是关于凉拌海带要焯水吗的回答，总结一下就是焯水或者不焯水都是可以的，具体根据自己的口味来决定，当然想要把凉拌海带做的更好吃的话，还要记住以上这几个小诀窍，这样制作出来的凉拌海带就会非常的好吃，同时海带还可以制作其他美味，有机会的话都去尝试一下。
