海带大多数人喜欢凉拌着吃,但是炒着吃也是非常棒,炒过后的海带味道非常鲜美,丝毫不逊色于凉拌的,而且海带具有润下消痰的作用,还含有丰富的碘元素,可以预防地方性甲状腺肿,这么健康又美味的炒海带可一定不能错过。
主料
豆芽 :适量海带丝 :适量
辅料
大蒜 :适量辣椒 :适量
生抽 :适量
食盐 :适量
详细步骤:
第一步
先把豆芽洗净,控干水份。
第二步
把泡发的海带丝洗净,下锅焯水一分钟,捞起控干水份;大蒜籽去皮洗净切粒;辣椒浸泡3分钟切成小段,甩掉一点辣椒籽。
第三步
起油锅,放入大蒜籽、辣椒爆香。
第四步
放入豆芽爆炒一会。
第五步
放入海带丝,撒入盐炒匀。
第六步
淋入生抽炒匀,即可出锅享用。