海带因为其富含大量人体所需的微量元素而经常出现在我们的餐桌上，因此会我们通常会购买大量的海带放置在家里以备食用，因为长时间放置，可能导致海带发霉，那干海带发霉了还能吃吗？
一、干海带发霉了还能吃吗
我的回答是不能吃的，因为海带发生了霉变，说明海带已经滋生了大量的细菌覆盖在海带的表层及其体内形成的霉菌，霉菌通过吸收海带中的营养元素而逐渐壮大，从而导致海带中的营养元素大量的流失。如果我们再去食用发了霉的海带，不仅是伤害我们自己的身体，而且也没什么营养，所以干海带发霉了是不能食用的。
二、如何判断海带是否发霉
我们在购买海带时，经常可以看到海带表层覆盖有一层白色的类似与霉斑的的东西，其实这是海带体内析出来的盐分。我们都知道海带属于海产品，其体内含有大量的盐分，变干的海带就会把体内的盐分析出来，所以看到这样的情况不用担心是海带发生了霉变。其实判断海带是否发霉是很简单的，发霉的海带表层会出现小绒毛，还会出现黑斑，看到这样的海带就是霉变的海带，是不能食用的。
为了避免海带发霉，我们要怎么保存呢？我们把晒好的干海带放置干燥处或者放入冰箱冷冻起来就可以了，切记不要放置在阴凉潮湿处，这样放置的海带是及其容易变质发生霉变的。
以上就是我对干海带发霉了还能吃吗的回答，希望大家可以记住，海带发霉了是不能食用的，因为发霉的食物可能会危害到我们的身体健康，所以我们在购买海带的时候，尽量不要购买太多，毕竟长时间放置容易导致海带变质，从而导致没有必要的浪费。所以我们就通过自己的日常所需少量多长进行购买就可以避免海带的变质。
