海带是海产品的一种，海带一般呈扁平的细长状，新鲜海带叶片丰厚，水分很多，但是新鲜海带不容易保存，所以市面上还有很多干海带，但是如果保存不当的话干海带也容易受潮，那干海带受潮了还能吃吗?
一、干海带受潮了还能吃吗
1.干海带受潮了在没变质之前可以吃，但最好不要吃。干海带十分害怕潮湿的环境，而且也不耐高温，一般来说干海带的保质期在六到七个月，超过这个保质期以后即使海带没有受潮最好也不要吃了。而已经受潮的干海带很容易发霉变质，而在发霉变质的前期人是无法用肉眼观察到的，所以最好还是不要吃。
2.干海带受潮在发霉变质之后千万不能吃。发了霉的干海带含有黄曲霉素，黄曲霉素对人体是十分有害的，摄入过量的话会危害我们的身体健康，而且这种危害不可逆。吃发霉变质的干海带轻则拉肚子，重则生病，所以大家千万不要吃受潮过后已经发霉变质的干海带。
二、海带可不可以多吃
1.无论是干海带还是新鲜海带都不可以多吃。每人每天摄入的海带量是有规定的，因为海带里含有大量的碘元素，海带吃多了以后身体内自然也摄入过多的碘元素，那么就会十分不利于我们的身体健康。
2.海带虽然好吃，但是不能长期把它当做主食来吃，可以偶尔吃一吃海带改善一下饮食转换一下口味。而且干海带也不易泡发太长时间，因为海带中的水溶性维生素会在水中溶解，干海带泡太长时间后营养成分就会流失了。
3.海带不能和茶水同吃。现在市面上有很多海带类的小零食，酒吧里还有夜宵摊也有很多关于海带类的菜谱，但是海带是不能和茶水同吃的，大家在吃了海带以后短时间内不要喝茶，因为茶水会影响海带中的铁的吸收。
关于干海带受潮了还能吃吗?海带可不可以多吃?这两个问题相信大家已经有了答案，海带的营养价值很高，做法也很多，海带搭配豆腐一起煮汤味道鲜美又营养丰富，不过海带虽好，可不要多吃。
