买鲜带鱼好还是冻带鱼

鲜带鱼。

1、冰冻鱼的冰块压称。

2、冻带鱼食用时要先解冻，比较麻烦，不像鲜带鱼可以直接处理

3、带鱼出水即死亡，冰冻分为两种，速冻可以有效保存鱼的有益成分；另一种用普通冷藏设备储存，质量参差不齐，冷藏质量是影响新鲜程度的重要因素，鲜带鱼的有益成分容易流失。