三黄鸡适合炖吗

适合。三黄鸡食用价值高，肉质鲜嫩，很适合炖汤喝。想三黄鸡炖的鲜美，用冷水炖，炖汤的水一次加购，烧的时候尽量不要中途加水喝掀锅盖。每个人的口味不一样，也有喜欢把三黄鸡拿过来红烧，味道也很不错，最熟悉的是黄焖鸡米饭里鸡肉也用三黄鸡制作。