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东汉时期。吃饺子是由东汉时期南阳人张仲景首次创造出来的,不过在当时饺子并不是拿来吃的,而是药用;到了三国时期,饺子变成了一种美食,当时被称为月牙馄饨;在唐代的时候,饺子跟现在的饺子外形几乎一致,而且是从汤水中捞出来单个食用。
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