饺子源于哪个朝代

东汉时期。饺子距今已经有一千多年的历史了，由东汉南阳医圣张仲景首创，在当时饺子作为药用，用面皮包一些驱寒药材用来给病人治病，避免耳朵生冻疮。根据魏张揖所作的《广雅》记载，在三国时期，饺子已经作为食品来食用，被称为月牙馄饨。