卤五花肉需要多长时间

一个小时左右。首先将其清洗干净，在锅中倒入油，放入白糖，翻炒一段时间，直至糖变为焦糖色，之后再放入葱，姜，桂皮等调味品开大火煮十五分钟后转为小火慢炖五十分钟，便可食用。要注意在调制的卤水中可以加糖，糖的含量也要控制好，否则做出来的卤五花肉太甜。