干糍粑需要用水泡吗

需要，干糍粑泡水可以使其软糯，更方便将其制作。糍粑泡水还可以隔绝空气，防止其变质，还可以延长其保存时间，但是需要多次换水，避免产生微生物及细菌。糍粑是将糯米蒸熟后制作的食物，糍粑食用方法有很多，可以将其煎制、炸制、蒸制、炒制。