煮枣能不能用高压锅

可以。煮枣的时候有的会出现有白沫的情况，主要是因为红枣比较干，这样的枣中含有比较多的孔隙，在煮的过程中会导致红枣的缝隙发生膨胀，最后会从枣皮的表面呈现白沫析出来。还有一个原因是红枣中含有大量的苷类物质，水煮后就会有白沫产生。