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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打入碗中
2.加适量姜酒
3.加适量葱花
4.搅拌均匀
5.油锅加热倒入蛋液
6.一面摊熟后翻至另一面
7.装入盘中
8.上面再洒上少量姜酒
烹饪技巧
摊蛋饼时要注意火侯以免摊焦
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