冻豆腐放冰箱冷冻能放多久

1年以上。冻豆腐经过冷冻之后，其内部结构组织发生了的变化，可以延长保质期限，另外蛋白质、矿物质等没有被破坏，所以可以放很久。冷冻之前建议用盐水泡半小时，然后再用保鲜盒装好把豆腐冰在冷藏室，但是不建议放入太久，这样冻豆腐食用价值会降低，且长时间保存在冰箱里，可能还会有细菌。