菠萝蜜里面白色的皮可以吃吗

可以。菠萝蜜中白色的丝是菠萝蜜的幼果，是可以使用的，它可以生吃也可以熟吃。生吃起来味道会比较生涩，口感偏硬，没有果肉的糖分，炒熟吃会较好一些，搭配适量的肉丝，和青椒炒熟来吃，咸甜可口，还有一定的嚼劲，炒出来的味道也很香。