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福州的特色美食有哪些

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扁肉燕、佛跳墙、七星鱼丸、千页糕、芋泥、咸时等。扁肉燕由虾干、猪头、香菇等切碎包制而成,味道鲜香、口感细滑但富有嚼劲;佛跳墙这道菜汇集了鲍鱼、鱼翅,干贝等多种海鲜,喝起来口感浓醇、味道鲜美,香气扑鼻;七星鱼丸看起来洁白圆润,让人感到胃口大开。吃起来也是口感Q弹,爽口美味。

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