食用石灰粉与石膏粉的区别

1、制作的原材料不一样。食用石灰粉制作的材料包括石灰石以及燃料。食用石膏粉制作的主要材料是天然石膏。

2、用途不一样。食用石灰粉可以释放热量，因熟化可以产生膨胀。食用石膏粉又名食品添加剂硫酸钙，俗称食用石膏，主要用于营养剂、面团性质改性剂、螯和剂、发酵粉、研磨剂等。