冰粉与凉粉的区别

1、制作的材料不同。冰粉制作的原材料是冰粉籽，凉粉制作的主要材料包括绿豆粉、红薯粉等植物粉料。

2、成品颜色不同。冰粉颜色是透明的，凉粉颜色是洁白的。

3、吃法不同。吃冰粉的时候可以根据喜好添加红糖水、薄荷粉以及白糖、葡萄干、水果等。吃凉粉可以加入用酱油、食用盐、食醋等调制的酱料，也可以添加豆芽菜或是香菜等。