烧仙草与凉粉的区别是什么

1、材料不同，烧仙草是由熬制而成，没有仙草的可用仙草粉、仙草液制作；凉粉是由凉粉草、大米、红薯等制作而成，风味清香。

2、吃法不同，烧仙草和芋圆、珍珠、葡萄干等搅拌加入奶茶中；凉粉多是用于凉拌，和果汁混合在一起可提味，或者是放入蜂蜜和白糖，搅拌均匀。