>
视情况而定,分为以下几种:
1、蘑菇长的普通白毛可以吃,这是一种正常现象,白毛是包子蘑菇老化的表现,无毒,用水洗净之后可以吃,只是营养和口感不好;蘑菇因为发霉长的白毛那么不能吃。
2、在挑选蘑菇是要选择新鲜完整、没有破损、边缘向内卷的、没有裂开的蘑菇。
3、蘑菇是一类营养价值很高的真菌。保存蘑菇时建议洗去表面的污垢,晒干表面的水分,将蘑菇放入保鲜袋,排尽袋中的空气放入冰箱冷藏。保存时间在一周左右,不宜过长。
图文推荐