毛豆老了还能煮吗

可以。毛豆长老之后会慢慢的发黄变成黄豆，口感会变得有点类似于黄豆比较硬，所以需要焖煮的时间也会比较长；若是不将其焖煮后食用，可以放在阴凉通风处晾干就会变成市场上售卖的干黄豆。干黄豆可以炒食可以煮食还可以制作成豆浆、豆腐等。