灵芝是蔬菜吗

不是。灵芝属于真菌类的，但它并不是蔬菜，它含有一般蔬菜没有的特殊成分，食用价值极高。灵芝一般泡制成酒后饮用或是冲泡灵芝粉末成茶水饮用，而不会将其炒制或是蒸制或是烤制成菜肴后食用。灵芝整体呈伞状，如蘑菇般，但灵芝整体较硬不易破损。