半斤的大闸蟹蒸多久

10-20分钟。半斤的大闸蟹，切块再蒸，需要蒸10分钟左右。半斤的大闸蟹直接蒸，水开后需要继续蒸20分钟。大闸蟹在蒸之前，需要放在清水中，用牙刷反复刷洗表面，再用清水仔细冲洗，这样可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸大闸蟹的过程中可以添加生姜片等食材，可以起到去腥的效果。