扣肉要在锅内要蒸多久

三十分钟左右。扣肉其实是用猪肉做成的一道美味的中国菜，当猪肉蒸或炖熟以后，通过直接倒盖于碗中二次蒸制而成，因此得名扣肉。扣肉最初是起源于广东省，而且其中以梅菜扣肉最出名，扣肉通常就是指梅菜扣肉。扣肉要选用肥瘦相间的五花肉，这样吃起来才能肥而不腻。