>
需要。做梅菜扣肉时盖上盖子,可以让梅菜扣肉足够保鲜,不盖盖子时容易使得梅菜扣肉变得太软。在做梅菜扣肉时,需要放入适量的白砂糖,使梅菜扣肉吃起来不至于太苦涩。在加白砂糖的同时,也可以加入适量蜂蜜,让梅菜扣肉吃起来咸中带甜。
图文推荐