健康的养生之道要求我们膳食要均衡,营养要丰富,不能挑食,不能长期吃油腻的大鱼大肉,我们的三餐需要搭配一定的蔬菜水果,比如蒸三丝就是一个好的选择。蒸三丝是由白萝卜、红萝卜和木耳为主要食材的一道江浙传统的菜肴,口味清淡,适合夏天吃。
主料
白萝卜 :1个红萝卜 :1个
辅料
木耳 :200各种调料 :适量
具体步骤
白萝卜、红萝卜去皮切细丝,水发木耳云蒂切丝。
烧锅加水,待水开时,放入白萝卜丝、木耳丝、红萝卜丝煮片刻,捞起用水冲洗。
然后放萝卜丝、红萝卜丝、木耳丝调入盐、味精、干生粉拌匀,摆在碟内,放入蒸笼,用中火蒸5分钟,淋上麻油、生抽王即成。