砂锅花菜蛋饺是一道很有特色的懒人快手菜。砂锅烹煮食物会使食物受热均匀,且食材能更好的吸收汤汁和砂锅里的微量元素,非常健康。花菜口感清脆,气味清香。肉丸肉质鲜美,蛋饺颜色金黄,香酥嫩滑,口感很不错。一个人吃饭的时候可以尝试做一道这样的菜,营养又美味。
主料
清水肉丸 :1个蛋饺 :8个
花菜 :1个
辅料
肉丸汤的冻冻 :适量盐 :适量
具体步骤
1.花菜洗净掰小朵,用水焯去掉草酸。
2.砂锅抹一层肉丸汤里的猪油。
3.铺上焯好水的花菜。
4.中间放入一个清水肉丸。
5.围着肉丸放入蛋饺。
6.再放入一些肉丸汤的冻冻,撒入盐。
7.盖上盖子煮。
8.煮透——OK!