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1、食材:芋艿(已去皮洗净)、肉末、香葱、水淀粉
2、在肉末中加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、拌匀,待用。
5、将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。
7、接着,合入芋艿翻炒一下。
8、然后,加适量的清水。
9、翻动一下煮开,煮至芋艿熟软。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、加入水淀粉。
13、调味勾芡,搁入香葱即成。
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