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相关童年的饮食百科
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童年的甜糯米饼的做法|童年的甜糯米饼怎么做
2024-01-02
“作为留守儿童,记忆中吃糯米饼的两个地方是外婆家和大伯家,汤圆煮完不吃汤圆,围在灶台边等糯米饼成熟,热呼呼的饼子咬一口烫得吐也不是,吞也不是,连连叫唤。”食材明细主料糯米粉(适量)热水(适量)辅料白糖((红糖))植物油(适量)甜味(口...
童年油炸猫耳朵怎么做好吃
2020-09-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟还记得小时候在村口等着盼着哪一点点猫耳朵糖,因为形似好耳朵而得名,在哪个零食还不怎么常见的年代里,猫耳朵糖成了童年唯一的零食和回忆,如今零食遍地都...
金糕白菜拌梨丝的做法 童年的味道金糕白菜拌梨丝 金糕白菜拌梨丝怎么做
2024-01-13
“说起老北京的金糕拌梨丝都是童年的味道。清甜的梨丝入口爽脆,伴着金糕丝的酸甜,又开胃又解油腻。前几天的金糕做了不少,爸爸今天买的鸭梨汁多无渣,酸甜适中,家里的白菜还没吃完俩人一拍即合决定凉菜就是金糕白菜拌梨丝了...
麦芽糖的做法 麦芽糖,童年记忆里的美味 麦芽糖怎么做
2024-01-27
食材明细主料小麦(150g)辅料糯米(1500g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦芽糖的做法步骤1、选择颗粒饱满的麦子。2、浸泡一个晚上。3、均匀散入漏盆里,漏盆底部垫上一层纱布或厨房用纸。4、每天浇水两次。5、直到麦芽长...
红糖柳叶包的做法 红糖柳叶包---童年的甜蜜回忆 红糖柳叶包怎么做
2024-02-05
“红糖包是我们小时候妈妈常做的面食,刚蒸好的糖包咬上一口,糖汁流出,甜甜蜜蜜。现在自己偶尔做一回,找点童年的温馨回忆。妈妈的红糖包是三角形,我不会,做成柳叶形,味道一样好。”食材明细主料面粉(300克)奶粉(10克)清水(180克)辅...
蜂蜜脆底小面包的做法 童年回忆杀之蜂蜜脆底小面包 蜂蜜脆底小面包怎么做
2024-01-04
食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(120g)白糖(8g)鸡蛋(1个)低筋面粉(20g)白芝麻(5g)辅料盐(3g)酵母(3g)食用油(适量)蜂蜜水(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂蜜脆底小面包的做法步骤1、准备食材2、把高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐...
唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼怎么做好吃
2019-10-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼主料普通面粉:适量玉米面粉:适量雁门清高荞麦粉:适量辅料鸡蛋:适量油条膨松剂:适量食用小苏打:适量盐:适量白糖:适量具体步骤雁...
美味红烧荷包蛋的做法 童年记忆:美味红烧荷包蛋 美味红烧荷包蛋怎么做
2024-01-08
“红烧荷包蛋真的非常美味,这道菜是旧帅旧帅的感觉,小时候吃的食材种类远没有现在丰富,爸爸把平常的荷包蛋红烧,滋味就非同一般了。”食材明细主料鸡蛋(适量)生抽(适量)白糖(适量)辅料八角(1个)大蒜(少量)葱末(少量)咸甜(口味)烧(工艺)十...
脆底小面包|是记忆里童年的味道图解
2018-12-25
提起蜂蜜小面包,就想起了它脆脆的,甜甜的口感,满满的童年回忆。它的独特之处就是焦脆与松软可以一刚一柔的完美结合,到底有多好吃,只有吃过的人才知道,想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小面包教程简单易学,大家动手做起来吧主料...
肉粽的做法 童年的记忆-老家的肉粽 肉粽怎么做
2024-02-29
“端午节到了,先生怀念起浙江老家的肉粽……请教了先生,飘香了家的厨房……”食材明细主料猪肉(适量)糯米(适量)辅料粽叶(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)白酒(适量)八角(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时...
身为潮汕人|吃过这几种潮汕小零嘴才证明你是有童年的人
2018-04-16
小零嘴就是我们口中常说也常吃的碎嘴小零食,每个小孩子在童年都想拥有一个零食糖果屋,里面装载着自己喜欢的零食,不同地区的饮食文化是不同的,同样的不同地区的小零食也会有所差异,我们今天主要来盘点潮汕的小零嘴都有哪些...
吃鹌鹑蛋长斑吗|童年的阴影你有吗
2018-07-07
有没有人小时候经常听大人说,少吃点鹌鹑蛋,吃多了脸上会长很多的斑,知道现在长大了还是有很多人不敢多吃,也有人不明白到底这样的说法是真的还是谣言呢?其实鹌鹑蛋的营养价值也是挺高的,那么有关多吃的问题,今天就和我们一起...
銅鑼燒的做法 美好的童年回忆——铜锣烧/自信豆沙包 食谱/做法 附过程图 銅鑼燒怎么做
2024-02-25
“铜锣烧是多啦A梦的最爱,很多人了解铜锣烧都是通过看动画片,看多啦A梦很喜欢吃,就很垂涎这个食品。它是一种日本的甜点小吃,用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。 铜锣烧...
麻酱烧饼的做法 童年的记忆——麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做
2024-02-27
“麻酱烧饼又一大爱的主食,在上中学的时候,因为离家比较近,早上老妈不想煮饭的时候就会在小区的摊子买上一份咸豆腐脑和2个麻酱烧饼当做我的早餐,差不多整整三年都是以这个为主,虽然后来有些吃腻了,但在那家卖麻酱烧饼不在...
锑锅里串串的味道|是童年的味道~
2019-02-19
小时候吃串串都是街边上用自行车绑在后座上,一边一个的锑锅,虽然现在看起来很脏,但那却是小时候最爱的味道。装修有那么点点工业风~刚坐上桌子就送了一碟西瓜,很甜哦~串串都是自己拿,吃多少拿多少~锑锅煮串串很有味道,是童...
红枣糕的做法 一口红枣糕,还原你童年的味道 红枣糕怎么做
2024-01-04
食材明细主料红枣(160g)低粉(120g)蜂蜜(50g)牛奶(65g)红糖(打蛋白用)(60g)红糖(打蛋黄用)(10g)盐(2g)小苏打(2g)朗姆酒(25g)芝麻(10g)坚果碎(20g)玉米油(70g)辅料鸡蛋(4个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣糕的做法步骤1、我们先来做一份枣泥,取...
鸡蛋饺子的做法 童年最爱的一款春节宴客大菜——鸡蛋饺子 鸡蛋饺子怎么做
2024-01-31
“我的童年,在农村度过。童年时农村,家境不是很富裕,家常的饮食基本上都是自给自足,家里种什么菜就吃什么菜,偶然有客人来了才能吃到比较特殊的食材呢。其实说特殊,食材也仅仅是猪肉和鸡蛋这么简单啦!但是对于天天忙于农活的...
铜锣烧的做法 【铜锣烧】:童年最爱的美味 铜锣烧怎么做
2024-02-05
“(用量仅供参考,制作前请先看Tips。以下的量大约能做直径6cm的铜锣烧5个半,就是11张饼)这个版本的铜锣烧外皮,实在是让人爱到不行!完美的仿佛小小婴儿的皮肤一般,一点毛孔都没有!那个触感和质感,会让人忍不住贴上脸去,不停的摩...
龙虾片的做法 童年的回忆-龙虾片(烤箱版,不用油,低热量哦) 龙虾片怎么做
2024-02-26
“逛超市的时候看到有龙虾片卖,呵呵这是小时候过节的时候才会有的零食啊!不过要用油炸,这个一直让我望而却步啊(热量太高,而且吃一次用很多油浪费又麻烦)。于是想起了前段时间买的烤笼,想想不就是高温让它膨胀吗,于是新的计划...
童年槐花蒸菜怎么做好吃
2020-12-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟说起槐花相信很多80、90后都想起了小时候在农村有一颗颗大大的槐花树,那时候小孩们经常围着槐花树做游戏,男孩子还爬到树上采槐花,那时候最记忆忧心的就...
让父母放心的营养屋冲饮饮料|才当得上孩子的童年记忆
2018-12-24
80后的健力宝,90后的AD钙,00后的养乐多……每个时代都有让那个时代的人难以忘怀的记忆,每个时代所流行的事物更新换代的速度也十分惊人,饮料市场亦是如此。时代的进步需要鲜活的力量。在市面上一批又一批老字号饮料品牌不...
糖腌三华李的做法 糖腌三华李,童年的味道 糖腌三华李怎么做
2024-01-02
“小时候每当三华李成熟的季节,小叔就会拿着长长的棍子敲打三华李,我就拉着衣服往怀里装三华李,装满一衣兜时就回家。洗干净三华李拿门夹扁,放上白糖小米椒腌一个小时。放入嘴巴,酸甜脆可口,那是幸福的味道。”食材明细主料...
纯手工牛轧糖的做法 童年的味道——纯手工牛轧糖 纯手工牛轧糖怎么做
2024-02-01
“牛轧糖是由烤果仁和蜜糖制成的糖果,正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁,且不含任何香料和添加剂、防腐剂等成分,给孩子提供相对安全的食品尤为重要,所以果妈还是选择自己制作。过年自己做点牛轧糖,买点漂亮的糖纸包裹...
老式鸡蛋糕的做法 最经典的童年美味——老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做
2024-01-31
“小时候,物质匮乏,平常的日子里零食难得一见,偶尔有个挑着担子的生意人穿街走巷进入村子里,全村的孩子们兴奋得就像是过节一样!最让我印象深刻的是那个买鸡蛋糕的。只见他麻利的将鸡蛋液倒进那个笨重的铁匣子里,不一会儿,铁...
猪油拌饭|那些年童年里美好的回忆
2018-09-11
说起猪油拌饭,现在吃的人应该不多了。但是对于70后80后来说,这绝对是不可能忘却的记忆,是童年回忆里关于美食最美妙的回忆。在那个物质贫乏的年代,猪油拌饭,给了他们很大的满足。虽然现在物质条件好了,吃的也丰盛了,人们再也...
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