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相关重庆的饮食百科
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麻辣小面的做法 重庆小面之麻辣小面 麻辣小面怎么做
2024-02-23
“做重庆小面一般选用水面,也就是碱水面。但因本人生活在北方,实在是买不到碱水面,所以只能用北方的挂面了。可能做出来的口感赶不到老家重庆的,但面条的调料是按照重庆味道的调法,并且酱油、花椒、辣椒都是从老家拿来的,味...
重庆的刘一手火锅加盟店怎么样?
2022-04-21
餐饮提问:重庆的刘一手火锅加盟店怎么样?十年无萌回答:重庆刘一手火锅加盟店他们家这个加盟店的口碑在这个最近还是挺不错的。那么你们想要开一家加盟店,咨询这个加盟店来问重庆刘一手火锅加盟电话是多少的话,是可以去互联...
核桃芝麻枣的做法 【重庆】核桃芝麻枣 核桃芝麻枣怎么做
2024-01-11
“飞飞今天做了核桃芝麻枣、非常香甜美味、其营养丰富、每天吃两颗、非常不错!黑芝麻有“仙家食品”之称,是民间流传的滋补肝肾养生佳品。常食之可补肝肾、益精血、润五脏、填脑髓、明耳目、益气力、泽肌肤、乌须发、抗...
重庆酸菜鱼的做法 详解如何做一道正宗的重庆酸菜鱼之(鲜,香,辣,酸)#肉肉厨 重庆酸菜鱼怎么做
2024-01-13
“大家好!我是肉肉厨~酸菜鱼是一道源于山城重庆的经典川菜。因为它的口味咸,鲜,酸,辣,香,特别适合佐酒,下饭。所以是深得大家喜爱的家常菜。今天我就详细教大家如何做一道正宗的重庆酸菜鱼。希望大家喜欢!!”食材明细主料鲜草...
重庆甜水面的做法|重庆甜水面怎么做
2024-01-01
食材明细主料卤肉方便面(1包)辅料生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)麻油(适量)薯片(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)高级(难度)重庆甜水面的做法步骤1、材料品牌如图。2、36克蚝油。3、3克酱油。4、7克醋。5、2滴生抽...
重庆荤豆花的做法|重庆荤豆花怎么做
2024-02-23
“重庆荤豆花的做法其实及其简单!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化,重庆荤豆花有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花!重庆...
自制重庆辣椒酱的做法|自制重庆辣椒酱怎么做
2023-12-30
食材明细主料辣椒碎(适量)辅料花椒粉(适量)调料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)菜油(适量)白芝麻(适量)白酒(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制重庆辣椒酱的做法步骤1、菜油,放入葱、姜、蒜、洋葱...
红薯烤桂鱼的做法 【重庆】红薯烤桂鱼 红薯烤桂鱼怎么做
2024-01-11
“过年了,我们的年饭桌上一定要有鱼的,寓意着年年有余!桂鱼肉质鲜嫩且刺儿少,经过锡纸封闭烤制,锁住了营养和水分,因此烤出来的鱼肉咸鲜多汁,再加上红薯的焦香与甜蜜,吃到嘴里真的很享受!(红薯也可以换成土豆或者藕片)”食材明细...
快手重庆小面的做法|快手重庆小面怎么做
2023-12-31
“重庆小面讲究麻辣鲜香,刺激味蕾,追求面条劲道,两者混合,造就了重庆小面好味道!”食材明细主料碱面(100g)辅料菠菜(2颗)调料重庆小面调料(适量)小香葱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)快手重庆小面的做法步骤1、食材,如图,碱...
糯米肉圆的做法 【重庆】糯米肉圆 糯米肉圆怎么做
2024-01-11
“糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味!”食材明细主料肉末(100g)糯米(200g)辅料老姜粒(一勺)泡辣椒(一勺)盐(一勺)水淀粉(适量)鸡精(一小勺)枸杞(8颗)五香粉(一勺)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
重庆冒菜加盟哪家好|加盟费多少?
2022-04-21
餐饮提问:重庆冒菜加盟哪家好,加盟费多少?小ai234回答:现在全国各地的都开了许许多多的不同牌子的冒菜店,各家的冒菜加盟费也各有不同,具体的每家都可以去官网查看,但是都是保持在20万元左右。其实这个价格包括了店家的物流,...
重庆冒菜加盟哪个比较好?
2022-04-21
餐饮提问:重庆冒菜加盟哪个比较好?縛大兮回答:我跟我朋友最近都很喜欢吃冒菜,我们吃的三顾冒菜、很好吃,这家品牌店也是很火的,分店也很多,我跟朋友也去问过它的加盟费,老板说的他的加盟费,5万块钱到8万块钱,我觉得加盟哪个冒菜...
重庆小面的做法 如何做一碗正宗的重庆小面? 重庆小面怎么做
2024-01-13
“重庆小面是重庆人的最爱,近两年已经红遍全国各地。重庆小面的核心就是调料,不一样的调料调制的味道就完全不一样。没有好的调料,就不可能做出美味可口的重庆小面。接下来就教你如何做一碗地道的重庆小面。”食材明细主...
重庆麻辣凉面的做法 夏季最惹味的选择————————【重庆麻辣凉面】 重庆麻辣凉面怎么做
2024-02-24
食材明细主料碱面(适量)辅料生抽(适量)米醋(适量)香葱(适量)大蒜(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)花椒粉(适量)色拉油(适量)香油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)重庆麻辣凉面的做法步骤1、准备好菠菜碱面2、蒸锅烧水,把面放...
麻辣卤蹄的做法 【重庆】麻辣卤蹄 麻辣卤蹄怎么做
2024-01-11
“麻辣卤香,满满的胶原蛋白。”食材明细主料猪蹄(1000克)菜油(2茶匙)老姜(10克)干海椒条(5克)白芝麻(0.5茶匙)辅料卤水(2500克)大葱(1根)料酒(4茶匙)干花椒(5克)小葱(1根)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣卤蹄的做法步骤1、猪前蹄两支...
开一家重庆花甲米线店要多少钱?
2022-04-21
餐饮提问:开一家重庆花甲米线店要多少钱?叶红9回答:重庆米线是可以加盟的,包括总部对加盟代理商的招商一直都是在进行整个加盟政策,一直都在推进。只要满足加盟条件,就可以提交加盟申请。米线店铺的投资相对来说还是比较划...
加盟九园重庆小吃多少钱
2022-09-09
现在在餐饮行业中,小吃这个项目发展的前景还是不错的,在我国美食行业中已经拥有了一定的知名度,很多消费者也是比较爱吃美味的小吃。那么,加盟九园重庆小吃多少钱?接下来,就让我们一起来了解一下吧。加盟九园重庆小吃多少钱...
重庆十七门老火锅加盟条件是什么
2022-05-13
火锅是有很多特点的美食,味道很独特,而且还并不贵,这样好吃的美食也为火锅店吸引了许许多多的消费者,越来越多的加盟商都想要开一家火锅店,首要面对的就是品牌的选择,那么重庆十七门老火锅加盟条件是什么?想要知道加盟条件...
家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做
2024-01-09
食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡...
简易重庆小面的做法|简易重庆小面怎么做
2024-01-08
食材明细主料鲜面(100克)菠菜(适量)辅料老抽(半茶匙)生抽(两茶匙)猪油(适量)葱花(适量)蒜末(适量)花椒油(适量)芝麻红油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)香醋(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)简易重庆小面的做法步骤1、准备食材2、水烧开下面...
红豆腐的做法 重庆美食——红豆腐 红豆腐怎么做
2024-01-08
“重庆家乡,看味道,满载着那回忆。咸香,麻辣,辣味后劲足。下粥,下饭,皆可,亦可用于做菜。”食材明细主料老豆腐(10斤)辅料干辣椒粉(一斤)花椒粉(一两半)腌制盐(一斤半左右)白酒(适量)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)红豆腐的做法步骤...
麻辣凉拌鸡的做法 麻辣凉拌鸡(重庆口水鸡) 麻辣凉拌鸡怎么做
2024-02-27
“重庆人做的麻辣凉拌鸡,色泽红亮、麻辣酸甜、软糯鲜香、回味绵长而著名,让人看见都会流口水,因而也叫口水鸡。”食材明细主料农村土公鸡腿(1只)辅料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)香辣酱(适量)花椒面(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)老姜粒(...
重庆油炸糍粑块的做法|重庆油炸糍粑块怎么做
2024-01-28
“糍粑块是重庆地区的特色小吃之一,是当地居民的早餐选项之一。小时候吃糍粑的时候不少,现在却发现做这个东西店的已经很少了。食材简单,做法不复杂,但是比较花时间,价格也不贵,估计这外面卖的越来越少的原因之一。自己学着...
重庆小面配送加盟哪家好
2022-04-21
餐饮提问:重庆小面配送加盟哪家好未命名8964回答:现在重庆小面啊,加盟起来都是比较简单的,要说老家好一点的,我就觉得重庆本地的像成都呀,还有贵州这些比较近的小面要做的好一点,而且在国内还是有一定的影响力的,当然你要加盟...
重庆椒麻水煮鱼的做法|重庆椒麻水煮鱼怎么做
2024-02-27
“重庆椒麻水煮鱼是用青花椒做的一道重庆菜。红红火火,麻辣鲜香,鱼肉口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让人食欲大振。如果烹调时再加入酸菜,使口感更加饱满回味...
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