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相关重庆的饮食百科
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肉末蒸杏鲍菇的做法 【重庆】肉末蒸杏鲍菇 肉末蒸杏鲍菇怎么做
2024-01-11
“这个菜鲜香美味、有肉的香又有杏鲍菇的鲜、好吃到停不下来、推荐大家试试!”食材明细主料杏鲍菇(一个)肉馅(适量)辅料老姜末(适量)蚝油(一勺)蒸鱼豉油(一勺)泡辣椒(2个)水淀粉(适量)香油(一勺)葱(一根)五香粉(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(...
醪糟鸡蛋的做法 【重庆】醪糟鸡蛋 醪糟鸡蛋怎么做
2024-01-09
“我喜欢醪糟鸡蛋。我女儿也喜欢醪糟鸡蛋我外甥女也喜欢醪糟鸡蛋。我们家的醪糟鸡蛋,总是很受欢迎的,滋阴养颜,补血益气。我女儿和我外甥女的皮肤,那真叫一个好呀,又白又细又有光泽,醪糟鸡蛋有点功劳:)。”食材明细主料鸡蛋(4...
魔芋烧鸭子的做法 重庆特色之魔芋烧鸭子 魔芋烧鸭子怎么做
2024-03-01
“本菜品重点突出重庆辣,鲜,香。鸭肉软糯可口。”食材明细主料鸭肉(750克)辅料魔芋(300克)醪糟(少许)配料大葱(100克)鲜辣椒(25克)老姜(50克)郫县豆瓣(10克)泡姜(20克)泡辣椒(30克)水豆粉(10克)盐(少许)料酒(少许)味精(少许)鸡精(少许)老抽(少许)原味(...
什锦火锅的做法 【重庆美食】什锦火锅 什锦火锅怎么做
2024-02-28
食材明细主料熟红肉丸(10个)熟橄榄肉丸(12个)熟蛋卷(12个)辅料浸发粉丝(250克)白菜(400克)冬笋(100克)水发香菇(25克)猪瘦肉(50克)熟猪肚(50克)水发墨鱼(50克)配料青蒜(25克)胡椒粉(1克)味精(1克)酱油(10克)熟猪油(75克)肉清汤(1000克)中辣(口味)火锅(工...
自制重庆辣椒酱的做法|自制重庆辣椒酱怎么做
2023-12-30
食材明细主料辣椒碎(适量)辅料花椒粉(适量)调料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)菜油(适量)白芝麻(适量)白酒(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制重庆辣椒酱的做法步骤1、菜油,放入葱、姜、蒜、洋葱...
酥肉清汤小面的做法 【重庆】酥肉清汤小面 酥肉清汤小面怎么做
2024-01-11
“飞飞家的早餐大部分都吃面、百吃不厌、加入炸好的酥肉非常好吃!”食材明细主料酥肉(2大砣)菠菜(2颗)干面(一小把)辅料蒜汁(一勺)味精(小半勺)鸡精(小半勺)芝麻油(一勺)盐(小半勺)姜汁(一勺)酱油(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥...
重庆最正宗的火锅加盟品牌是哪些?
2022-04-21
餐饮提问:重庆最正宗的火锅加盟品牌是哪些?你是伍爷回答:应该每个人都知道重庆是火锅的发源地,所以重庆的火锅就是最正宗最地道的火锅品牌,其实有很多人都愿意加盟这样的店面的,但是很多人都不知道重庆有什么品牌火锅加盟店...
核桃芝麻枣的做法 【重庆】核桃芝麻枣 核桃芝麻枣怎么做
2024-01-11
“飞飞今天做了核桃芝麻枣、非常香甜美味、其营养丰富、每天吃两颗、非常不错!黑芝麻有“仙家食品”之称,是民间流传的滋补肝肾养生佳品。常食之可补肝肾、益精血、润五脏、填脑髓、明耳目、益气力、泽肌肤、乌须发、抗...
重庆油燃面的做法|重庆油燃面怎么做
2024-01-13
“重庆油燃面并不是四川宜宾燃面,吃过正宗重庆油燃面的朋友无不感叹其味道秒杀全国所有干拌面,今天就来教你做一碗正宗的重庆油燃面。”食材明细主料碱水面(120g)酱油(3g)调味粉(6g)红花椒粉(18g)猪油(12g)红油辣椒(50g)猪肉杂酱(25g...
重庆味三明治的做法|重庆味三明治怎么做
2024-01-09
食材明细主料吐司(2片)火腿(1根)黄瓜(1根)生菜(1片)辅料老干妈(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)重庆味三明治的做法步骤1、黄瓜洗净切片,火腿切成两片,生菜洗净撕碎2、将老干妈取适量抹吐司片上3、两火腿,黄瓜,生菜,依次放...
家常大虾的做法 【重庆】家常大虾 家常大虾怎么做
2024-01-11
“长江里鱼类丰富,生活在长江边的人们很有口福哦,河虾营养丰富,颜色艳丽,是咱们内陆人宴客一道家常菜。”食材明细主料大虾(200g)辅料盐(少许)红椒(20g)青蒜苗(30g)蒜末(50g)咸甜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常大虾的做法步骤1、...
水煮土泥鳅的做法 老重庆家常【水煮土泥鳅】——————吃出儿时的口味和感觉 水煮土泥鳅怎么做
2024-02-24
“泥鳅的营养价值:1、泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份,具有很高的营养价值。2、泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利...
重庆九格老火锅加盟费多少?
2022-04-21
餐饮提问:重庆九格老火锅加盟费多少?C9723回答:我的朋友问我开一家重庆九格老火锅加盟多少钱呢,其实我觉得吧,要开一家重庆九格老火锅连锁加盟店的话,那就要投资个十万左右就应该可以了吧。那么它这个火锅加盟店的加盟费用...
重庆醪糟的做法 【重庆】醪糟的做法 重庆醪糟怎么做
2024-01-09
“在重庆地区,人们习惯做醪糟、吃醪糟。醪糟是一种很滋补的食物,口味酸甜可口,特别适合滋阴补气养颜,日常均可食用。在我们老家,醪糟还经常用于产妇食用,一是可以补气血,二是可以催乳。老家的大街上,经常有人推着小车,挑着担子...
重庆荤豆花的做法|重庆荤豆花怎么做
2024-02-23
“重庆荤豆花的做法其实及其简单!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化,重庆荤豆花有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花!重庆...
重庆油炸糍粑块的做法|重庆油炸糍粑块怎么做
2024-01-28
“糍粑块是重庆地区的特色小吃之一,是当地居民的早餐选项之一。小时候吃糍粑的时候不少,现在却发现做这个东西店的已经很少了。食材简单,做法不复杂,但是比较花时间,价格也不贵,估计这外面卖的越来越少的原因之一。自己学着...
重庆烤鱼的做法|重庆烤鱼怎么做
2024-01-28
食材明细主料黑鱼(1600g)豆皮(适量)豆芽(适量)辅料土豆(适量)芹菜(适量)麻辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)重庆烤鱼的做法步骤1、烤盘内铺锡纸,刷一层油,黑鱼去内脏后沿鱼骨对半切开,放料酒,盐,葱,姜腌制10分钟2、腌制完成后在鱼身洒...
火烈鸟的做法 【重庆】火烈鸟 火烈鸟怎么做
2024-01-11
“今天是大年初一、飞飞给大伙拜年啦、祝福大家新年快乐、万事如意、财源滚滚、日子过得红红火火、爱情甜甜蜜蜜😁🌹🌹🌹🎉刚好家里有草莓、做了个火烈鸟拼盘、红红的喜庆、养眼的水果拼盘、😁😍”食材明细主料葡萄干...
怎么加盟九园重庆小吃
2022-08-29
每一个地方都有特色的小吃美味,深受各个地方消费者的喜爱,随着美食不断的传播,我们生活中可以看到各种外地的小吃品牌店,九园重庆小吃就是其中之一,具有一定口味吸引力。那么,怎么加盟九园重庆小吃呢?怎么加盟九园重庆小吃1....
重庆回锅肉的做法|重庆回锅肉怎么做
2024-02-28
“今天晚上,老婆说,家里没吃的了,于是就去超市买了些材料,把家里的配料都补齐了,今晚要弄三个菜,回锅肉最简单,就先弄!”食材明细主料五花肉(半斤)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)配料泡姜泡海椒(适量)豆瓣(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱...
家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做
2024-01-09
食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡...
重庆麻辣冷串串的做法|重庆麻辣冷串串怎么做
2024-01-01
食材明细主料麻辣冷串串调料(1包)辅料鸡爪(7-8个)材料蟹肉(6-7个)木耳(1些)海带结(3-4个)土豆(4个)豆腐皮(1些)麻辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重庆麻辣冷串串的做法步骤1、准备好串串的菜看个人喜好。2、下锅煮熟捞起放凉。3、...
卤牛肉的做法 【重庆烧腊】卤牛肉 卤牛肉怎么做
2024-01-02
“卤肉,在重庆被称作烧腊,制作烧腊的原料主要为肉类和禽类,包括猪头、心肝肚肺肠、牛肉、鸡、鸭、鹅、兔等等。夏天的时候,就着点烧腊下稀饭,下啤酒,那滋味,真是让人无穷回味呀。我的五姨父,当年是我们那片地儿最会卤烧腊的人...
重庆辣子鸡的做法|重庆辣子鸡怎么做
2023-12-29
食材明细主料鸡腿(2个)辅料土豆(2个)炸花生米(1小把)熟芝麻(适量)葱(适量)玉米淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1匙)生抽(2匙)老抽(半匙)米醋(半匙)盐(少许)糖(少许)花椒(适量)麻椒(适量)干辣椒(适量)香油(少许)麻辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)重庆...
伍厨重庆老火锅加盟费用是多少?
2022-04-21
餐饮提问:伍厨重庆老火锅加盟费用是多少?一个大哆啦回答:重庆老火锅加盟的步骤一般都是先去试试这个牌子的口味,如果觉得合适就去联系品牌方总部,他们家的加盟金额大概在30万元,如果你可以接受就能跟总部签订加盟合同。加盟...
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