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主料
辅料
具体步骤
准备的材料:胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油
切好葱花备用,
胡萝卜切丝,
鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散,
锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用
锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软
加入炒过的鸡蛋,
加适量盐翻炒均匀,
出锅时撒些葱花即可
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