晚餐来个黑椒牛肉饭吧,增添点热量,做法也简单方便。黑胡椒烹制的牛肉,味道极好。口味鲜香,吃一口,唇齿留香,回味不绝。一般做牛排都是用黑椒汁来做,我这次用了黑胡椒口味的沙拉,味道相当的不错,黑椒牛肉沙拉饭,亲们为了美味的晚餐,动手做起来吧。
主料
牛排 :2块彩椒 :50
西葫芦 :50
黑胡椒口味沙拉酱 :20
洋葱 :50
胡椒 :10
米饭 :50
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
生抽 :适量
葡萄酒 :适量
黄油 :适量
具体步骤
1.牛排解冻化开。
2.放进保险袋用擀面杖敲疏松。
3.加入洋葱碎,胡椒粉,葡萄酒抓匀,腌渍约30分钟。
4.把洋葱,彩椒,西葫芦切好。
5.平锅放黄油化开。
6.把腌渍好的牛排放入。
7.中火煎至两面变色,边上放蔬菜煎软。
8.锅里放黄油,下洋葱末煸香,放生抽,一点水,黑胡椒沙拉,盐烧开,勾水淀粉。
9.把牛排和蔬菜放到盘里,较上料汁,盛上米饭即可。
10.黑椒牛排。。。。。。。。。。
1,煎牛排时,不要用铲子压,以免把汁液压出,影响口感。2,牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟,7分熟或者全熟的。