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主料
辅料
具体步骤
1.空心菜切成大段
2.切配好葱和姜
3.蒜剁成末
4.油锅放入适量油,倒入葱姜煸炒
5.放入空心菜梗煸炒变色
6.放入菜叶,加入盐,鸡精和海鲜酱油调试口味
7.倒入蒜末,翻炒均匀
8.装盘点缀了些椒圈
烹饪技巧
1,蒜末稍微多一些比较能突出蒜味2,青菜出锅前放置蒜末更能突出蒜香3,空心菜不需要切的太碎4,先放梗,后放叶子
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