铁皮石斛煎蛋是一道十分美味又营养的家常菜,口感独特,别具风味。铁皮石斛煎蛋主要由铁皮石斛和鸡蛋炒制而成,铁皮石斛的功效十分得多,可以提高自身的免疫力,美容养颜,降低血脂血糖等等。除此之外,鸡蛋也是很有营养的,富含蛋白质,能够补充人体能量。
主料
鸡蛋 :3个新鲜铁皮石斛 :50
辅料
食用油 :适量食盐 :少许
具体步骤
1.摘取新鲜的铁皮石斛花朵
2.来个特写
3.摘下的铁皮石斛花用清水洗净,用盐水浸泡5分钟,再用清水洗去盐水
4.鸡蛋加少量盐打散。
5.将铁皮石斛花倒入蛋液种混合
6.热锅下油,烧至七八成热
7.将混合的铁皮石斛花蛋液倒入锅内,以晃动形式铺均匀
8.待蛋液锅底面凝固即可翻面
9.煎至两面金黄,就熟了,关火
10.出锅后的铁皮石斛煎蛋!