今天小编要带来一道深受都市男女吃货宝宝们都喜爱的一款菜,那就是煎蛋了。煎蛋是一道很传统的菜啦,再做之前,各位宝宝们要先把新鲜的鸡蛋准备好哦,准备好了的话就让小编带领各位制作十分钟内就可以完成的煎蛋吧。
主料
蛋 :2个辅料
苦瓜 :适量盐 :适量
火腿肠 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.苦瓜切丁,清水漂洗4-5次,开水下锅烫1分钟
2.火腿肠切丁
3.碗中打入2个鸡蛋,倒入火腿肠丁搅拌
4.再次放入苦瓜搅拌,加入盐调味
5.锅中下油烧热,倒入调好的蛋液,煎至成型改小火
6.翻面煎至金黄色,可以洒些辣椒粉和孜然粉哦,出锅就能开吃了
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