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1、莴笋去皮洗净,蒜苗、豆干清洗好。
2、豆干切片,蒜苗切细。
3、莴笋切片。
4、锅中放油下入蒜末梗部小火煸香。
5、放入豆干翻炒。
6、加少许生抽上色。
7、加入莴笋翻炒,加少许水盖盖烧2分钟至莴笋变软。
8、放入蒜苗叶子翻炒熟。
9、加盐、料酒调味出锅。
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