“田埂上的毛豆夹成熟了呢,又有一道美味可以吃了,今天就用这些青豆子,做个毛豆小炒肉吧。哈哈看着是很好的下饭菜。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜毛豆炒肉的做法步骤
1、豆子洗好,沥干水份
2、红椒切一切
3、肉切片
4、备好米酒,也可以是料酒
5、瘦肉沾上干的蕃粉
6、锅里放油
7、先放入肥一点的肉片,煎一下,再放瘦肉,过个半分钏后,倒入酒,然后把肉先盛出盘,
8、把刚刚肉里的油留下,放入红椒,依次是毛豆子,
9、不停的翻炒,再倒入肉一起炒,加入一点点水,稍闷一下。这样就大功告成了