“早就想用换的电饼铛做菜了,一直没时间研究,也没做过电饼铛的菜谱,第一次做,看看冰箱里有买的素鸡,女儿特爱吃素鸡,每次去吃火锅和麻辣烫,素鸡是必点的。这次正好试试新换的电饼铛,用孜然粉来煎,煎出来的味道,女儿说像烤肉,香喷喷的,辣辣的,还很有嚼头。
素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
电饼铛香煎素鸡的做法步骤
1、材料:素鸡孜然粉辣椒粉小葱味级鲜盐
2、把素鸡切厚片
3、小葱洗净切成末
4、把电饼铛接通电源,按下你认为合适的功能键,刷上一层油
5、加入素鸡
6、煎一会撒上盐,孜然粉辣椒粉继续煎
7、翻面再撒上孜然粉辣椒煎到两面金黄
8、把味级鲜和少许水兑均匀
9、到入电饼铛里略翻。撒上葱花
10、收干汁即可。
小窍门
电饼铛是不粘的,煎的时候可以少放油,少吃油对身体也好
女儿喜欢煎的金黄有咬劲的这种,还喜欢放多些的孜然粉
可以以自己的口味来确定煎的时间和放调味品