“玉米现在非常饱满,很适合做菜,今天就做道孩子们非常爱吃的玉米虾仁炒鸡蛋吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玉米虾仁炒鸡蛋的做法步骤
1、准备食材:玉米粒剥到碗里备用;基围虾去壳、虾线和头尾;两个母鸡蛋打入碗中打散备用。虾用料酒、盐、生粉和姜丝腌制10分钟。
2、锅内倒适量油,倒入腌制过的虾仁爆炒变色。
3、玉米放入热水里煮2分钟捞出备用。
4、将玉米倒入锅中翻炒均匀,加入适量的盐和少许生抽。
5、最后倒入鸡蛋液,凝固后翻面,炒均匀。
6、黄灿灿的。
7、清清爽爽的一道家常菜就做好了!