主料
輔料
玉米油 ：適量具體步驟
1. 取麪粉1.25cup置入盆中，左手拿適量開水，右手拿筷子，一邊倒水，一邊用筷子攪動，最後和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘；（爲啥俺木有老實交待用了多少開水嘞，因爲是第一次做，估計着大概和餃子皮差不多，就沒有計算，以後再做就補上哈~）
2. 將餳好的麪糰搓成長條，切成大小均勻的小劑子，每個小劑子擀成圓麪皮（ 比餃子皮大一圈即可）；
3. 把每一個圓麪皮滴上2-3滴玉米油抹開（油不要多），然後所有的圓麪皮落到一起；
4. 將麪皮一點點擀大（擀的中途記得翻面再擀，如不翻面餅因爲上下受力不均，變的大小不一）；
5. 鍋加熱，不放油，把擀好的一垛餅放進鍋裏，10-15秒左右將餅翻過來，因爲是燙麪的，所以很快就熟了~（餅比較燙，不想變成“燙豬手”記得請用橡皮刀翻）；
6. 將最上層已經熟了的餅揭下來（一張春餅就完成了），如此反覆重複,直到烙完最後一張~~看看是不是很薄嘞？
7. 從開始烙到烙好的餅都要用保鮮膜包住，以免風乾。當然還要配上幾道適合捲餅的菜纔可以開飯嘎，具體菜式這裏就不多說了啊！
