>
主料
輔料
具體步驟
1. 準備材料;
2. 瑤柱洗淨,用溫水浸泡備用;
3. 冬瓜、火腿切片;
4. 瑤柱泡軟後,用手撕成細絲;
5. 浸泡瑤柱的水不要用扔掉,加少許澱粉調和待用;
6. 兩片冬瓜中夾一片火腿,在盤中碼好,瑤柱絲隨意撒在冬瓜上;鍋中燒水,水開後放入冬瓜夾,隔水蒸10分鐘;出鍋後澆上調好的澱粉溶液,即可上桌。
圖文推薦