香辣豬頭肉炒土豆是大土豆和豬頭肉做成的一款美食,我非常的喜歡吃,土豆含有豐富的營養價值,一般人都可以吃土豆,選擇土豆的時候需要選擇新鮮的,這樣做出來的菜品才比較好吃,豬頭肉要選擇非常好吃的肉,並且要把毛清除乾淨,健康衛生的美食
主料
大土豆 :一個豬頭肉 :適量
輔料
豬頭肉自配調料 :一包油 :適量
具體步驟
1.土豆切片,一包豬頭肉,一包調料(調料不一樣,味道也不一樣。)
2.倒入適量的油,加入土豆。翻炒1 2分鐘。
3.再倒入豬頭肉,翻炒到土豆變色(豬頭肉最好之前炒一炒,比較脆,炒的時候不用加任何東西。) (想吃脆一點土豆的可以炒1 2分鐘就可以了。)
4.倒入調料。(我這個調料一點都不好吃,油少,還不夠辣,我喜歡味道重的。)
5.不斷翻炒2 3分鐘(如果前面一步你是炒到土豆變色那就翻炒1 2分鐘,不然土豆會很軟。)
因爲涼菜店都不一樣,調料也不一樣做出來的味道也不一樣,不過應該都很好吃。