菜心香菇炒白粿是一道美味可口還非常營養的一道菜品，北方的人喜歡麪食，而南方的人就喜歡米飯配上一些炒菜，在吃了許多油膩的食物過後，也可以吃一些富含維生素的蔬菜來解除油膩，還非常的營養喲……下面便是這道美味可口又營養的菜餚的詳細做法請點擊。
主料
菜心 ：300香菇 ：6朵
白粿 ：250
輔料
雞蛋 ：兩個青蒜 ：50
油 ：50
鹽 ：少許
具體步驟
菜心，香菇，青蒜，洗淨，切成小段和片狀，雞蛋打散加少許鹽
鍋熱下油，油熱下蛋液煎熟用鍋鏟鏟碎蛋餅備用
鍋裏放油放青蒜爆香，放入香菇煸香
加入菜心，白粿煸炒加鹽即可
